Glucomannan is een stof gewonnen uit de wortel van de konjac plant ( Amorphophallus konjac ) inheems in Azië. Glucomannan is rijk aan oplosbare vezels, het type vezel dat water aantrekt en verzacht ontlasting.
Lang gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde, is glucomannan nu verkocht als voedingssupplement en gewichtsverlies steun. De kruidenmiddel is gemaakt van de yam-achtige knollen van de konjac plant. De knollen, meestal aangeduid als olifant yams, worden gebruikt in de Japanse keukens yam cakes (maak Konnyaku ) en noedels ( shirataki ).
Konjac is ook bekend als de eigen als de tong van de duivel, voodoo lelie, en slang handpalm. In de traditionele Chinese geneeskunde, wordt konjacbloem gebruikt om een kruiden medicijnen waarvan bekend is als te maken hongqu.
Gezondheidsvoordelen
Als een oplosbare vezel, glucomannan werkt door het bouwen massa in de darmen. Dit helpt niet alleen verlicht constipatie, maar het kan ook vertragen de opname van suiker en cholesterol uit de darm.
In alternatieve geneeskunde, glucomannan heeft een lange geschiedenis van gebruik als een “detox hulp.” Voorstanders beweren dat glucomannan kan helpen bij de behandeling van allergieën, astma, hoest, huidproblemen, constipatie, diabetes, hoge bloeddruk en hoog cholesterol.
Glucomannan wordt ook verondersteld om gewichtsverlies te bevorderen, vertragen het verouderingsproces, en zelfs vechten bepaalde vormen van kanker. Sommige van deze claims worden beter ondersteund door onderzoek dan anderen. Hier is een kijkje bij enkele van de belangrijkste bevindingen:
Hoge cholesterol
Glucomannan kan helpen om het cholesterolgehalte in toom, suggereert een 2008 overzicht van studies gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition .
Op basis van een herziening van 14 klinische studies, bleek glucomannan de totale cholesterol en “slechte” low-density lipoprotein (LDL) cholesterol te verlagen. Aan de andere kant, het deed niets om “goede” high-density lipoproteïne (HDL) cholesterol of bloeddruk te verbeteren.
De kwaliteit van beoordeelde studies was matig tot slecht. Verder onderzoek is nodig om vast te stellen of glucomannan is een veilige en levensvatbare optie voor de behandeling hyperlipidemie (hoog cholesterol).
Constipatie
Oplosbare vezels van welke aard kan bijdragen tot het behoud of de spijsvertering te verbeteren. De meeste gezondheidsautoriteiten raden een totale vezelconsumptie van 25 tot 30 gram per dag met ongeveer een kwart-6 tot 8 gram-afkomstig van oplosbare vezels.
Glucomannan is een redelijke optie, vooral als u een chronische constipatie. Het blijkt ook veilig voor gebruik op korte termijn bij kinderen en zwangere vrouwen.
Een 2018 studie in het Journal of Family Medicine and Primary Care gemeld dat glucomannan meer effectief in het verlichten van constipatie dan magnesium hydroxide (gebruikt in Mylanta en Melk van Magnesia) tijdens het derde trimester van de zwangerschap was.
Gewichtsverlies
Er is enige bewering over de vraag of de metabole effecten van glucomannan vertalen tot gewichtsverlies. De resultaten van klinische studies zijn grotendeels gemengd.
Een 2005 overzicht van studies gepubliceerd in alternatieve therapieën in Health and Medicine concludeerde dat glucomannan supplementen, die in 2 tot 4 gram dagelijkse doses, meer gewichtsverlies bij mensen met overgewicht of obesitas volwassenen. Het verlies werd vooral toegeschreven aan voortijdige verzadiging (het gevoel van volheid na de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen).
Recente studies hebben niet getekend vergelijkbare conclusies.
Volgens een 2013 studie van Rush University, een dagelijks 4 gram dosis van glucomannan overgenomen acht weken deed niets om gewicht te verliezen of een significante verandering in de lichaamssamenstelling, honger / verzadiging, of cholesterol of bloedsuikerspiegel.
suikerziekte
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, glucomannan heeft minder invloed op de bloedsuikerspiegel dan verwacht. Dit is verrassend aangezien glucomannan passeert de darmen grotendeels intact en kan absorberen tot 50 keer zijn gewicht in water.
Hoewel het zou eerlijk om te veronderstellen dat dit de opname van suiker (glucose) in het spijsverteringskanaal zou vertragen, heeft het grootste onderzoek aangetoond dat dit niet gebeurt.
Volgens de 2013 studie van Rush University, een acht-weekse cursus van glucomannan daadwerkelijk heeft geleid tot een lichte stijging van de nuchtere bloedglucose in vergelijking met placebo.
Onder de deelnemers aan de studie, geen individuele omkeringen toegeschreven aan het verlies in plaats van de effecten van glucomannan zelf wegen.
Andere studies hebben aangetoond dat het nemen van glucomannan supplementen voor een maaltijd een tijdelijke daling van de bloedglucose kunnen bepalen, maar had geen aantoonbaar effect op insuline of HbA1c niveaus.
Mogelijke bijwerkingen
Glucomannan supplementen worden over het algemeen als veilig beschouwd indien genomen zoals voorgeschreven, maar zijn alleen bedoeld voor slechts kortdurend gebruik. Er is weinig bekend over hun veiligheid op lange termijn. Vaak voorkomende bijwerkingen zijn winderigheid, diarree, oprispingen, een opgeblazen gevoel, en maagklachten.
Omdat glucomannan 50 keer zijn eigen gewicht kan absorberen in het water, is het belangrijk dat je het met niet minder dan 8 liter water. Het inslikken van het supplement “droge” kan leiden tot verstikking of de blokkade van de slokdarm of de darmen.
Hoewel glucomannan is het onwaarschijnlijk dat uw anti-cholesterol of anti-diabetes medicijnen beïnvloeden, is het belangrijk om met uw arts te spreken als je op deze medicijnen en zijn van plan om glucomannan gebruiken.
Hoewel ze veilig worden geacht, gebruik nooit glucomannan bij kinderen of tijdens de zwangerschap zonder eerst te spreken met uw kinderarts of OB / GYN.
Bereiding en dosering
Glucomannan poeders, capsules en tabletten worden op grote schaal in vele natuurlijke voedsel winkels en winkels die gespecialiseerd zijn in voedingssupplementen online en verkocht beschikbaar. De meeste zijn geformuleerd in doses variërend van 500 tot 2.000 milligram.
Er zijn geen richtlijnen voor het leiden van het juiste gebruik van glucomannan supplementen. Afhankelijk van het doel van de behandeling, doseringen van maximaal 9 gram (9000 milligram) per dag, verdeeld over 3-4 doses, worden beschouwd als veilig. Zorg er steeds voor elke dosis nemen met minstens 8 ounces (250 ml) water.
Voor de kinderen, moet de dosis niet meer dan 100 milligram per kilogram per dag (mg / kg / dag). Werk samen met uw kinderarts om de juiste dosering te berekenen.
Waarnaar te zoeken
Voedingssupplementen grotendeels ongereguleerd in de Verenigde Staten en kan variëren sterk van het ene merk naar de volgende. Om de kwaliteit en veiligheid te waarborgen, kiezen voor supplementen die zijn getest door een onafhankelijke certificerende instantie zoals de US Pharmacopeia (USP), ConsumerLab of NSF International.
Houd er ook een oogje op merken die biologische onder de regelgeving van het Amerikaanse ministerie van Landbouw zijn gecertificeerd. Dit zal zorgen voor een grotere zuiverheid en veiligheid.
Het belangrijkste is, probeer niet te laten beïnvloeden door gezondheidsclaims die al dan niet waar zijn. In het verleden hebben fabrikanten zoals Vitacost, PediaLean, Herbal Worldwide Holdings, BioTrim en Obesity Research Institute in rekening zijn gebracht door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) of de Federal Trade Commission (FTC) met het maken van valse beweringen over glucomannan supplementen.
Overige vragen
Wat zijn de beste voedselbronnen van glucomannan?
Glucomannan is in hoge concentraties in shirataki, een soort gelatineuze noedel met bijna geen calorieën of koolhydraten. Shirataki worden vaak gebruikt als een pasta vervanger in low-carb diëten en nemen goed te roerbakken en soepen.
Als u wilt om direct naar de bron, kunt u in staat om konjac wortel te vinden in de grotere Aziatische supermarkten. Het heeft een taro-achtige smaak en een gladde mond gevoel bij gegeten. Konjakwortel wordt het meest gebruikt om traditionele Japanse gerechten zoals maken oden (een soort vis cake) en nikujyaga (een langzaam gekookt vlees stoofpot).
Ook bekend als olifant yam, mag Konjakwortel niet worden verward met Japanse yam ( Dioscorea japonica ).
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.